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配方：红枣粉：30克，枸橼酸铁铵：0.5克，奶粉：120克，麦芽糖：250克，水：60克，黄油：40克，盐：1.5克，倍田11号：2克，佳多美H:1克。

工艺流程：称取所有材料，确保准确无误。将120克奶粉，枸橼酸铁铵：0.5克和30克红枣粉混合均匀，备用。在锅中加入60克水、倍田11号和250克麦芽糖，开中火加热，不断搅拌，直至糖浆变得浓稠，颜色微黄。将40克黄油，佳多美H和1.5克盐加入糖浆中，继续搅拌至完全融化。将混合好的奶粉和红枣粉倒入糖浆中，快速搅拌均匀。将糖浆倒入事先准备好的模具中，抹平表面。放置室温下冷却，直至完全凝固。将凝固的奶糖从模具中取出，切成适当大小的块状。用糖纸或包装袋包装好，即可食用或销售。

注意事项：熬制糖浆时要用中火，避免火力过大导致糖浆烧焦。在加入奶粉和红枣粉混合物时，要快速且均匀地搅拌，以免结块。奶糖需要充分冷却才能凝固成型，不要急于切块。

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