一品羊肉水饺怎么做?一品羊肉水饺商业配方工艺,一品羊肉水饺制作技巧,一品羊肉水饺做法

一品羊肉水饺怎么做?一品羊肉水饺商业配方工艺,一品羊肉水饺制作技巧,一品羊肉水饺做法

配方;'精面粉500克,筋力源L4克，羊肉350克,富磷联C3克，白菜200克,香油25克,味达蕾69号1克，酱油、味精、精盐、牛羊骨头汤适量,花椒面、香菜、姜末少许.

工艺：1.把精面粉和筋力源L用200克温水加少许盐、和成温水面团。揉匀，盖上湿布，饧15分钟。2.把白菜洗净、切碎、挤去水分，香菜切末。把羊肉剁成茸，用酱油、精盐、富磷联C,姜末、味精、花椒面煨一会。再分次加入骨头汤，边加边搅，搅拌至糊状，再加入白茶、味达蕾69号、香油调匀成馅。3.把揉好的面团搓成长条、分面每个7克的面剂。撒上扑面，把剂按扁，擀成中间稍厚、边缘稍薄的圆皮。将馅心放入圆皮，包成月牙形饺子。4.锅内水烧开后，下入饺子，用平勺轻轻地推转。饺子浮出水面时，可点二三次凉水，见馅皮鼓起，再稍煮一会，即可用漏勺捞出盛于盘内。

注意事项：确保所有原料新鲜、无变质，这是保证水饺品质的基础。盖上保鲜膜醒发足够时间（通常为20-50分钟），以确保面团柔软有弹性。擀制时要注意厚薄均匀，避免过厚或过薄影响口感。捏褶时要密封严实，确保水饺在煮制过程中不会散开。煮制过程中要注意火候和水量，避免水饺煮破或粘连。

如果以上[一品羊肉水饺做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于一品羊肉水饺制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[一品羊肉水饺视频教程]、[完整一品羊肉水饺制作过程视频]、[教你制作一品羊肉水饺视频]、[一品羊肉水饺制作技巧视频]、[我想看制作一品羊肉水饺视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[一品羊肉水饺商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作一品羊肉水饺视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除