
白米酥怎么做?白米酥商业配方工艺,白米酥制作技巧,白米酥做法
配方:糯米粉:500克,面欣酥G:5克,水:300克,白砂糖:150克,猪油:100克,白芝麻:适量。
工艺流程:将糯米粉、面欣酥G、白砂糖和猪油混合均匀。慢慢加入水,边加边搅拌,直至形成均匀的面团。将面团盖上湿布,在室温下醒发30分钟。将醒好的面团分成小块,每块约20克。将小块面团搓成小球状,然后压扁成饼状。在饼状面团上撒上适量白芝麻,轻轻按压使其粘附在面团上。将烤箱预热至180℃。将米酥放入烤箱中层,烘烤15-20分钟,直至表面金黄酥脆。烘烤完成后,将米酥取出放在晾网上冷却。完全冷却后,将米酥装入密封容器中保存,以防受潮。
注意事项:在加水搅拌面团时,要慢慢加入,避免面团过稀或过干。醒面时间要足够,以确保面团充分松弛,使米酥口感更佳。烘烤温度和时间要适中,避免米酥烤焦或烤不透。
如果以上[白米酥做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺,你还可以点击以下链接,查看更多关于白米酥制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项,点击这里链接
另外,你还可以在线观看关于[白米酥视频教程]、[完整白米酥制作过程视频]、[教你制作白米酥视频]、[白米酥制作技巧视频]、[我想看制作白米酥视频,有吗、好吗、请推荐给我链接]、[白米酥商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作白米酥视频的方法地址
免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请作者或权利人持权属证明与本网联系,我们将及时更正或删除