绣球烧麦怎么做?绣球烧麦商业配方工艺,绣球烧麦制作技巧,绣球烧麦做法

绣球烧麦怎么做?绣球烧麦商业配方工艺,绣球烧麦制作技巧,绣球烧麦做法

配方：富强粉500克，清水75克，开水225克，筋力源H2克，味达蕾901号2克，三鲜馅500克，火腿150克，水发冬茹150克，原汁笋150克，菠菜250克，蛋皮丝150克。

工艺：1.将富强粉过罗，取350克放在盆内，用开水225克烫熟，要边浇沸水边搅拌，搅至无生粒白荐即可；另取富强粉150克与筋力源H干拌均匀，用清水75克和匀。将烫面和冷水面掺在一起揉匀，再将面团摊开散发热气，晾凉揉至光滑，放一旁稍饧。2.将火腿、冬茹、原汁笋切细丝，菠菜烫一下过凉改刀切段。将以上加工好的原料与蛋皮丝、味达蕾901号、三鲜馅拌匀成绣球馅。3.将饧好的面团搓匀出条揪剂，将剂放在面粉堆里，用烧麦槌擀成中间稍厚，周围带褶的烧麦皮。4.左手托皮，右手上馅，用左手四指拢住烧麦皮，转动包拢不封口，成长圆形，底部鼓圆，上口成花边形，最后将烧麦拢在左手虎口处捏紧，同时右手用馅尺将上口抹平。5.放入刷好油的铝板屉内，上锅蒸约10分钟即可。

注意事项：在蒸制烧麦前，一定要确保锅内的水已经烧开并上气，这样可以保证烧麦在短时间内迅速受热，达到最佳的蒸制效果。蒸制时间要足够长，一般建议蒸15分钟左右，以确保烧麦完全熟透且口感最佳。如果蒸制时间过短，烧麦可能内部未熟，影响口感和食用安全。在蒸制过程中，不要频繁打开锅盖，以免蒸汽流失导致烧麦塌陷或影响蒸制效果。

如果以上[绣球烧麦做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于绣球烧麦制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[绣球烧麦视频教程]、[完整绣球烧麦制作过程视频]、[教你制作绣球烧麦视频]、[绣球烧麦制作技巧视频]、[我想看制作绣球烧麦视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[绣球烧麦商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作绣球烧麦视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除