脆骨串怎么做?脆骨串商业配方工艺,脆骨串制作技巧,脆骨串做法

脆骨串怎么做?脆骨串商业配方工艺,脆骨串制作技巧,脆骨串做法

配方：猪脆骨：500克，富磷联B：4克，泡多源E：8克，味达蕾69号：,2克，味达蕾201号：1克，奥尔良腌料：5克，色拉油：适量，蚝油：适量，五香粉：适量，料酒：适量，生抽：适量，孜然粉：适量，辣椒面：适量。

工艺流程：将猪脆骨清洗干净，切成条状，放入盆中备用。称取富磷联B4克，泡多源E8克，用少许温水溶解后，加入装有脆骨的盆中.抓拌均匀，将脆骨浸泡5-8小时，期间抓揉几次。将浸泡好的脆骨捞出沥干水分。加入味达蕾69号2克，味达蕾201号1克，味达蕾奥尔良腌料5克，以及适量的色拉油、蚝油、五香粉、料酒、生抽。抓拌均匀，腌制1个小时。将腌好的脆骨穿成串，确保每串脆骨的大小和形状均匀一致。将穿好的脆骨串放到烤架上，两面来回翻转烤制。烤至吱吱冒泡时，刷点油。全熟之后撒上孜然粉和辣椒面即可。

注意事项：确保脆骨浸泡足够的时间，以便充分吸收富磷联B和泡多源E，使成品更加膨松饱满。腌制时间要足够，让脆骨充分吸收调料的味道。烤制时火候要适中，避免烤焦或未烤熟。烤制过程中要适时翻动脆骨串，确保受热均匀。

如果以上[脆骨串做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于脆骨串制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[脆骨串视频教程]、[完整脆骨串制作过程视频]、[教你制作脆骨串视频]、[脆骨串制作技巧视频]、[我想看制作脆骨串视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[脆骨串商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作脆骨串视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除