豆沙发面饼做法

美味主食——豆沙发面饼做法

食材

 面粉 500g

• 酵母 5g
  泡多源Q 10g

• 豆沙馅 适量

    水300克

方法/步骤：

 面粉与泡多源Q干拌均匀，用温水融化酵母和面饧发1小时候后取出揉匀。其实我更喜欢吃老面肥发的面，用老面肥发面很简单，如果没有老面肥，就提前一天用酵母水和一小碗面，柔软一点，发酵一天，在用来和面粉阀交易也就可以。直接用酵母和面用温水，500克面粉大约用温水300克左右。

           

1. 分成自己喜欢的大小剂子

   

2. 擀薄

   

3. 包入豆沙馅。馅可以买现成的，也可以自己做，做法看下面小提示吧

   

4. 包好。

   

5. 收口向下放置。

   

6. 在擀薄成饼。

   

7. 用平底勺烙熟即可。

   

8. 也可以做成椭圆形。

   

   

注意事项

• 豆沙馅做发用红小豆、红芸豆、或者白芸豆煮熟，碾成泥状，在加油加糖，调制自己喜欢的口味炒干即可。

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