原料配方 玉米胚芽5公斤 蜂蜜500克 温水1200毫升 蒟蒻粉1~3% 制作方法 按称好的配料,喷洒进1200毫升温水,放于叶轮式混合搅拌器内,搅拌混合并润湿均匀,润湿后切断并由孔径为6厘米,长度为70厘米的塑模挤压成颗粒,然后把颗粒直接放入直径为360厘米的一对金属轧辊内,以转速250∶255转/分,轧辊间距0.1厘米进行压扁,并且连续通入温度为120℃的热空气3分钟,再于140℃下加热干燥3分钟,完成上述工序后,即可制得金黄色的玉米胚芽薄片营养食品。 产品特点 具有玉米胚芽食品独特的风味和蜂蜜的甜味及香味,具有上等的胚芽薄片营养食品的口感,很受人们的喜爱。 |