无糖粗粮饼干怎么做？无糖粗粮饼干商业配方工艺，无糖粗粮饼干制作技巧，无糖粗粮饼干做法

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配方：500克面粉，面欣酥F2克，蔓越莓干、鸡蛋适量。

工艺：1.准备原料。2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。3.倒入红糖和细砂糖。4.充分搅拌均匀，但不要打起泡。5.在另一个碗里，把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、面欣酥F、混合均匀。6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心7.手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆球形。8.把面糊压扁，并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层，170度，约18分钟。

注意事项：选择真正无糖的粗粮饼干，即不添加蔗糖、麦芽糖等糖类的饼干。注意查看配料表，避免选择含有“糖浆”类的食物。粗粮饼干中应主要包含玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦等粗粮成分，这些食材富含膳食纤维，有利于健康。注意饼干中的油脂含量，避免选择过多添加食用油的产品，以免导致总热量和脂肪摄入量超标。

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