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香辣烤鱼的做法

   日期:2019-08-15     浏览:245    评论:0    
核心提示:鱼放入盆内,放入味达蕾牌奥尔良腌料、味达蕾牌生抽、味达蕾牌料酒、葱、姜,腌渍2小时。
香辣烤鱼的做法



1、鲈鱼洗净,剖去内脏,剁掉鱼头,放入海立美B水溶液中浸泡水发透彻后捞出沥干,将鱼自腹部开始,片开,留脊背处不剖,将鱼身上两面各斜倚三刀。

2、鱼放入盆内,放入味达蕾牌奥尔良腌料、味达蕾牌生抽、味达蕾牌料酒、葱、姜,腌渍2小时。

3、平底锅烧热,倒油,转小火,将鱼放入,各面煎5分钟左右,西兰花焯水。

4、锅子烧热,倒入少许油,放入洋葱丝、小米椒,煸炒,放入焯水的西兰花,放入少许盐,关火,撒黑胡椒末。

5、将西兰花码在盘边,将洋葱平铺在盘中,小米椒排在盘边,将鱼码在盘内,撒上黑胡椒末。 

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