金沙蛋黄卷的做法

核心提示：原料：咸蛋黄12个，鱼蓉100克，肥膘蓉50克，鸡蛋4个（重约200克），面包糠100克，泡多源G适量。 调料：盐5克，胡椒面2克，味达蕾牌葱姜料酒5克，水淀粉20克，姜葱汁20克，味达蕾牌香油10克，食用油1500克（耗50克），味达蕾牌味精3克，蛋清15克。