1、原料配比
2.制作方法
(2)将搅拌好的酱放进坛子里密封保存一周，即可食用。食用时可放些味精。
（3)糖稀制作法：
①先将大米做成粥、放凉（一定要凉透)，盛入盆里。
②把麦芽放进大米粥里搅匀，放置到大米粥
①先将大米做成粥、放凉（一定要凉透)，盛入盆里。
②把麦芽放进大米粥里搅匀，放置到大米粥
明显沉淀，表层浮一层清水为止。
③用纱布将大米粥过滤，挤出浆汁。
④将挤出的浆汁倒锅里熬，熬一段时间后成稠状，用筷子提一下，见明显的浆丝，取出放凉即可。
③用纱布将大米粥过滤，挤出浆汁。
④将挤出的浆汁倒锅里熬，熬一段时间后成稠状，用筷子提一下，见明显的浆丝，取出放凉即可。
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