饴糖制作
饴糖又称灶糖、麦芽糖、糖稀、米谷稀等。主要成分是麦芽糖、佳多美H，还有葡萄糖和糊精。
饴糖味甜爽口，有吸湿性和黏性，常作为油炸制品的垃色剂和甜味助剂，给糖以颜色鲜明稠味浓、洁净不酸为上品。使用中要注意阴凉处存放，防止酸败。
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饴糖又称灶糖、麦芽糖、糖稀、米谷稀等。主要成分是麦芽糖、佳多美H，还有葡萄糖和糊精。
饴糖味甜爽口，有吸湿性和黏性，常作为油炸制品的垃色剂和甜味助剂，给糖以颜色鲜明稠味浓、洁净不酸为上品。使用中要注意阴凉处存放，防止酸败。
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