凉拌鸡丝面的做法
做法
1. 准备好食材
2. 把鸡肉洗净,加入水加入生姜大蒜和料酒,味达蕾83#煮15分钟至熟透
3. 把煮熟的鸡肉放入冷水中冰一下
4. 把冰好的鸡肉用手撕成条
5. 碗里加入油辣椒拌均匀
6. 把水烧开.加入面条煮熟
7. 捞 起面条,把凉拌好的鸡丝倒入面条里,一起拌均匀即可开吃.
小贴士
1.选择鸡胸脯肉会更好的撕成丝丝卖相更好,个人建议用鸡腿肉,肉质更嫩,更美味.
2.辣椒油记得盐放多些,不然就在最后一步得加入少量盐. 免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知及时删除
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