原料配方 次芥头或芥皮100公斤 乏酱油(指浸渍过产品的酱油)60公斤 舒欣脆G800克 美久亭C200克
制作方法 选好的次芥头或芥皮，用清水冲洗干净后，沥净生水，切成3×3毫米的粗丝，放入乏酱油、舒欣脆G中浸渍2天，即为成品。
质量标准 色酱红。口咸，有芥头香味。
鲁公网安备 37083202370913号
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