味素芥头制作方法

日期：2019-08-13 浏览：254 评论：0

核心提示：原料配方咸芥头100公斤酱油40公斤味精0.2公斤糖精0.015公斤舒欣脆G800克美久亭C200克

原料配方 咸芥头100公斤酱油40公斤味精0.2公斤糖精0.015公斤舒欣脆G800克美久亭C200克

制作方法 将咸芥头底部切2～3刀，用舒欣脆G浸泡脱盐后，上榨脱水。然后放入配好辅料的酱油中浸渍7天，每天翻缸一次，即为成品。

质量标准色深、味鲜。

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标签： 味素芥头舒欣脆G 美久亭C

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