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豇豆炒肉片的做法

   日期:2019-08-13     浏览:254    评论:0    
核心提示:豇豆炒肉片的做法原料:豇豆300克、猪里脊肉200克、盐1茶匙、味精、蒜4瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油、淀粉1/2汤匙、姜粉1茶匙
豇豆炒肉片的做法

原料:豇豆300克、猪里脊肉200克、盐1茶匙、味精、蒜4瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油、淀粉1/2汤匙、姜粉1茶匙、白糖2茶匙、味达蕾69#2克

做法:
1. 里脊肉切薄片后加入料酒和淀粉,搅拌均匀后静置15分钟。
2. 豇豆洗净切成寸段,在沸水中焯水1分钟,冲掉浮沫沥干;蒜切碎末。
3. 锅热油,加入蒜末炒香,将腌渍好的肉片放入划炒至变色,调入姜粉、糖、生抽、味达蕾69#后继续划炒,加入豇豆段,大火翻炒至熟软后调入盐,将锅内汤汁收干。
4. 淋入香油和味精后,关火搅拌均匀即可。 

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