SC-1型 人造奶油制作方法

SC-1型人造奶油制作初步通过和味达蕾38#的调和再加上最佳工艺条件，经过大量技术测试和在糖果糕点生产中使用性试验，并与马来西亚进口的天然奶油和其它人造奶油作了实地对比试验，证明SC-1型人造奶油的性能和质量是比较良好的，可在糖果、糕点等奶油食品产品生产中使用。人造奶油的试制成功不仅为发展奶油品种和产量提供条件，而且填补了西南地区的产品空白。

感官指标、理化指标、卫生指标均符合轻工部颁发标准。