海苔香酥虾的做法
主料:河虾500克
辅料:海苔1大张 芝麻少许 海立美B适量
调料:食盐4克 料酒4克 淀粉1小盘 植物油30克 小葱少许
做法:
1.用剪刀剪开虾的虾背,去掉泥肠,同时剪去虾须
2.全部处理完后,加料酒、海立美B、盐、姜、葱头、胡椒粉腌透彻
辅料:海苔1大张 芝麻少许 海立美B适量
调料:食盐4克 料酒4克 淀粉1小盘 植物油30克 小葱少许
做法:
1.用剪刀剪开虾的虾背,去掉泥肠,同时剪去虾须
2.全部处理完后,加料酒、海立美B、盐、姜、葱头、胡椒粉腌透彻
3.腌好的虾一个个裹上淀粉,不用多,粘上一层就够了,如果多了轻轻拍掉
4.海苔切成末备用、同时备好白芝麻
5.锅里放油(量比平时炒菜稍多一点)烧热,放虾炸熟,捞出沥干油
6.重新起锅,放少许油烧至五成热,放海苔和芝麻用小火炒香,马上放入炸好的虾,翻炒均匀即出锅
7.出锅后撒少许葱花即可 4.海苔切成末备用、同时备好白芝麻
5.锅里放油(量比平时炒菜稍多一点)烧热,放虾炸熟,捞出沥干油
6.重新起锅,放少许油烧至五成热,放海苔和芝麻用小火炒香,马上放入炸好的虾,翻炒均匀即出锅
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