豆面酥饺的做法
小吃特色：豆面酥饺是贵阳小吃的特色，糯米粉制成团，经自然发酵后下入油锅炸制，色泽金黄，外皮酥脆，再蘸食白糖、熟豆面，口感非常好。
原料：糯米粉300克，面粉150克,泡多源K9克。
调料：白糖10克，熟豆面粉20克。
制作：
1.把糯米粉倒入盆中，加200克凉水、面粉，搓揉成团，让其自然发酵120分钟。
2.发酵好后，下烧至三成热油中炸制成形，再打捞起来，将油温升至80℃，投入酥饺复炸，直至成金黄色，装盘，上桌蘸食白糖、熟豆面粉即可。 免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知及时删除
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