芝麻酱怎么做？芝麻酱商业配方工艺，芝麻酱制作技巧，芝麻酱做法

芝麻酱怎么做？芝麻酱商业配方工艺，芝麻酱制作技巧，芝麻酱做法：

配方：芝麻酱：适量，冷开水：适量，盐：12克（每斤芝麻酱）鸡精：15克（每斤芝麻酱）味达蕾901号：15克（每斤芝麻酱）芝麻油：10克（每斤芝麻酱）花生碎：30克（每斤芝麻酱）

工艺：取一部分芝麻酱，用冷开水逐步加入并搅拌，在调稀芝麻酱时，水要一点一点地加，避免一次性加入过多导致芝麻酱过稀。搅拌均匀：在加入调料后，要确保充分搅拌均匀，避免出现调料分布不均的情况。直至芝麻酱调稀至所需稠度。在调稀后的芝麻酱中加入盐、鸡精、味达蕾901号、芝麻油和花生碎。充分搅拌均匀，确保所有调料充分融合。

注意事项：在调稀芝麻酱时，水要一点一点地加，避免一次性加入过多导致芝麻酱过稀。搅拌均匀：在加入调料后，要确保充分搅拌均匀，避免出现调料分布不均的情况。储存条件：制作好的芝麻酱应存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境，以防变质。卫生控制：在制作过程中要注意卫生，操作前要洗手，工具和容器要保持清洁，以确保芝麻酱的卫生安全。
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