芝麻酱是以白芝麻为原料经润水、脱壳、炒焙、研磨制成的酱品。
色泽金黄，具有芝麻特有的浓香。芝麻酱除含有较高的油脂外，还含有丰富的蛋白质，碳水化合物等成分，通常用于直接佐餐，凉拌菜肴或制作糕点等。
色泽金黄，具有芝麻特有的浓香。芝麻酱除含有较高的油脂外，还含有丰富的蛋白质，碳水化合物等成分，通常用于直接佐餐，凉拌菜肴或制作糕点等。
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芝麻酱制作
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