1.原辅材料
蚕豆 10千克 食盐 500克
大茴香 100克 桂皮 100克
(2)煮制将蚕豆入锅，加水，煮沸15~20分钟，加人大茴香、桂皮和盐，边煮边搅拌，使蚕豆入味。
（3)炒制将蚕豆捞出，沥去水分后，入锅小火炒干即成茴香豆。
(4)包装将炒好的茴香豆包装，保存。
3.产品特点
香味独特，细细咀嚼，回味无穷。
4.注意事项
加入大茴香、桂皮和食盐后，要边煮边搅拌，更好入味。
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茴香豆做法
蚕豆 10千克 食盐 500克
大茴香 100克 桂皮 100克
(2)煮制将蚕豆入锅，加水，煮沸15~20分钟，加人大茴香、桂皮和盐，边煮边搅拌，使蚕豆入味。
（3)炒制将蚕豆捞出，沥去水分后，入锅小火炒干即成茴香豆。
(4)包装将炒好的茴香豆包装，保存。
3.产品特点
香味独特，细细咀嚼，回味无穷。
4.注意事项
加入大茴香、桂皮和食盐后，要边煮边搅拌，更好入味。
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蚕豆 10千克 食盐 500克
大茴香 100克 桂皮 100克
(2)煮制将蚕豆入锅，加水，煮沸15~20分钟，加人大茴香、桂皮和盐，边煮边搅拌，使蚕豆入味。
（3)炒制将蚕豆捞出，沥去水分后，入锅小火炒干即成茴香豆。
(4)包装将炒好的茴香豆包装，保存。
3.产品特点
香味独特，细细咀嚼，回味无穷。
4.注意事项
加入大茴香、桂皮和食盐后，要边煮边搅拌，更好入味。
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