甜番茄制作方法

原料配方 小番茄100千克 切碎的辣根1.2千克 芹菜1.2千克 丁香粉60克 苏联香草1千克 香叶草32克 食盐4千克 糖精250克 果醋3千克 安息香酸钠250克 水30千克

5.把番茄装入玻璃瓶中，将准备好的汤料灌入，封瓶即成。
为了抑制食品中微生物的繁殖，防止或延缓食品成分氧化、分解变质，防止食品腐败变质，延长食品保存期，腌渍竹笋、酱菜、腌菜、泡菜、榨菜、豆角、黄瓜、萝卜等蔬菜制品可以添加0.3%美久亭C型。

产品特点 呈米黄或淡红色，口味甜美，略有酸味和香辣味。