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玉米营养米和儿童膨化食品制作方法

   日期:2019-08-11     浏览:320    评论:0    
核心提示:丹东市粮科所在生产出了人造玉米的基础上,又研制出人造营养米。并以人造营养米为原料生产出儿童膨化食品。 人造营养米是依据人体的需要,将各种谷物粉和添加剂,按照不同的配方和工艺路线,生产出各种人造营养米。以玉米粉为主料,按不同比例掺入几种谷物,生产出4种营养米。
 

丹东市粮科所在生产出了人造玉米的基础上,又研制出人造营养米。并以人造营养米为原料生产出儿童膨化食品。

人造营养米是依据人体的需要,将各种谷物粉和添加剂,按照不同的配方和工艺路线,生产出各种人造营养米。以玉米粉为主料,按不同比例掺入几种谷物,生产出4种营养米。

原料配方 1.玉米粉70% 大豆粉10% 碎大米粉20%

2.玉米粉90% 813粉10%

3.玉粉粉80% 膨化玉米粉10% 小豆粉10%

4.玉米粉95% 小麦胚芽粉5%

营养米的特点 人造营养米与人造玉米类相比,有以下几个显著的特点:

1.味道和口感均比人造玉米米好,尤其是添加碎大米粉和面粉的更好。

2.添加大豆粉的营养米,大豆粉经过特殊的工艺处理,不仅营养价值高,营养成分含量增加,而且吃起来可口,没有腥味。

3.上述几种配方经中国医学预防中心卫生研究所、丹东市农科所等单位化验证明,人造营养米起到了营养互补的作用,人体必须的氨基酸、维生素等成分明显增加。

人造米儿童膨化食品 将人造米膨化成玉米花,再将玉米花加工成带各种味道的米花或米花糖,装袋销售,物美价廉。

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