水晶萝卜卷的做法
主料：白萝卜、肉末
辅料：葱姜、盐、糖、酒、生抽、麻油、白胡椒粉
做法：
1.准备肉馅：肉末里加葱花、姜末、白胡椒粉、芝麻油，糖、料酒、生抽、酱油、盐调匀；2.白萝卜去皮切成薄片，然后撒上盐腌几分钟，萝卜片出水变软的时候，用水冲去表面的盐分，沥干水备用；
3.把腌好的萝卜片放在操作台上，中间放上肉馅， 折起萝卜片的一边， 轻轻地卷起来，就是一个生坯了；
4. 把萝卜卷放在一个碟子里，大火蒸8分钟成。
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主料：白萝卜、肉末
辅料：葱姜、盐、糖、酒、生抽、麻油、白胡椒粉
做法：
1.准备肉馅：肉末里加葱花、姜末、白胡椒粉、芝麻油，糖、料酒、生抽、酱油、盐调匀；2.白萝卜去皮切成薄片，然后撒上盐腌几分钟，萝卜片出水变软的时候，用水冲去表面的盐分，沥干水备用；
3.把腌好的萝卜片放在操作台上，中间放上肉馅， 折起萝卜片的一边， 轻轻地卷起来，就是一个生坯了；
4. 把萝卜卷放在一个碟子里，大火蒸8分钟成。
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