香酥的印度飞饼的做法
印度飞饼,这道菜非常适合大家在四季使用,应为它的蛋白质含量非常高,并且属于是低脂食品,非常适合喜欢健美健身爱好者的大众食客来吃。这道菜不仅仅是名字好听,而且色泽卖相也是非常的有特色、亮点的,非常的吊人胃口。算是一道老少皆宜的大众美食。
主料
- 低筋面粉 :4000
辅料
- 牛奶 :500
- 炼奶 :400
- 盐 :50
- 牛油适量 :500
具体步骤


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第一步将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。 放入面粉蛋黄拌匀成面团。 用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可!
第二步静止10分钟,等其柔滑光亮!
第三步用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内!
第四步3小时后可以用!
烹饪技巧
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不能存放、味道单一、底味不足!最多2天!