酒腌葱头做法
（1)原料配方葱头3千克，食盐150克，白糖350克，白酒750毫升，凉开水适量，舒欣脆G24克。
(2)制作方法剥去葱头外皮，洗净沥干，切成块，用盐150克腌溃半天。将食糖、白酒调匀，对入适量的凉开水制成料汁，倒入坛内。将腌制后的葱头块浸泡在料汁内，以料汤浸过为宜。然后密封坛口，5天后即为成品。
(3）产品特点浅黄白色，质地脆嫩，甜辣适口，酒香怡人。
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（1)原料配方葱头3千克，食盐150克，白糖350克，白酒750毫升，凉开水适量，舒欣脆G24克。
(2)制作方法剥去葱头外皮，洗净沥干，切成块，用盐150克腌溃半天。将食糖、白酒调匀，对入适量的凉开水制成料汁，倒入坛内。将腌制后的葱头块浸泡在料汁内，以料汤浸过为宜。然后密封坛口，5天后即为成品。
(3）产品特点浅黄白色，质地脆嫩，甜辣适口，酒香怡人。
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