虾油青椒做法
（1）原料配方青椒2千克，浓度21%左右的盐水4千克，虾油1千克。
(2)制作方法将青椒去蒂洗净，用干净牙签或干净竹托在蒂部扎几个小孔，放入准备好的盐水中浸泡，每隔几小时翻倒1次，
以排出青椒内的热气，保持青椒的青翠碧绿。3天后将青椒捞出逐个控出青椒内的盐水，再放人干净坛中，倒入虾油浸泡。
后即可食用。
（3）产品特点色泽翠绿，清香脆嫩。
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（1）原料配方青椒2千克，浓度21%左右的盐水4千克，虾油1千克。
(2)制作方法将青椒去蒂洗净，用干净牙签或干净竹托在蒂部扎几个小孔，放入准备好的盐水中浸泡，每隔几小时翻倒1次，
（3）产品特点色泽翠绿，清香脆嫩。
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