美味萝卜干做法
(1)原料配方白萝卜5千克，食盐300克，醋300克，白酒200毫升，白糖500克，舒欣脆G40克。
（2)制作方法
①切片、施制、晾晒将白萝卜去根、洗净，切成薄片，加人食盐腌制1天，取出萝卜片，摊在干净的容器内，放置太阳下晒至半干。
②拌料将白糖、白酒、醋放在一起拌匀待用。
③脆制将菜坛刷洗干净后擦干，将半干的萝卜片装入坛内，倒入拌匀的调料，翻拌均匀后压实，密封坛口，1周后即可食用。
（3）产品特点微咸，甜酸适口。
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