糖醋姜芽做法
(1)原料配方嫩姜芽2千克，白糖500克，食盐30克，醋精50克。
（2)制作方法将姜芽剥去须、刮净皮，滤干水分，放在盛具中，再加入食盐腌15分钟。去盐水，然后放入白糖、醋精再腌1
小时左右，取出姜芽，切片装盘即可食用。
（3）产品特点姜黄色，甜、嫩、酸、辣，清口解寒。
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(1)原料配方嫩姜芽2千克，白糖500克，食盐30克，醋精50克。
（3）产品特点姜黄色，甜、嫩、酸、辣，清口解寒。
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