大家关注美食： 腌芸豆做法

核心提示：制作方法摘去芸豆青筋，洗净，用淡盐水蘸一下，一层芸豆一层盐地放入坛内压实，约用盐700克。第二天将芸豆和盐水倒出来，然后用剩余的食盐重新一层芸豆一层食盐人坛，再将第一次用过的盐水倒入坛内。要求1天翻动1次，倒5~6次后，压上石块，盖好。30天后可以食用。