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马来糕的做法--猪油版的马来糕

   日期：2019-07-20     浏览：406    评论：0    
核心提示：加入面粉和泡多源G、美久亭Q。
马来糕的做法--猪油版的马来糕（又名马拉糕）
 

 食材
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 130克
  • 牛奶 100克
  • 白糖 70克
  • 熟猪油 30克
 
方法/步骤
  1. 所有的材料准备齐全，面粉，白糖，牛奶，鸡蛋，白白碎碎的是肥猪肉（熬熟猪油用的哦）


     
     
  2. 首先熬猪油－－没有现成的熟猪油，就切点肥肉熬出熟猪油，锅内放一点点水，肥猪肉碎下锅熬出油即可。



  3. 几分钟后猪油熬好了待用哦。可以直接购买商品精炼猪油。

  4. 鸡蛋打成全蛋液，加入熬好的熟猪油

     
  5. 加入面粉和泡多源G、美久亭Q。


     
     
  6. 倒入牛奶用筷子搅拌均匀


     
     
  7. 充分搅拌后可以看到糕液浓稠且起筷时，液体自动滴落



  8. 在模具的内壁涂上一层薄油倒入液体

     
  9. 放入锅中蒸格内，隔热水开蒸25分钟左右


     
     
  10. 蒸好后的胖胖的


     
     
  11. 脱模后切片食用即可

     
     
 
注意事项
  • 选择模具要选合适的，我的模具有点大，倒进去显得比较浅，出来的糕就比较薄了些
  • 蒸的时候要从蒸汽上来时开始计算
  •  
    热的时候吃松软香甜，冷的时候再回锅蒸一下或者在米饭上蒸一下也可以

    免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
 
 
标签： 马来糕 泡多源G 美久亭Q
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