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配方：鸭腿 3斤，葱 50g，姜 50g，蒜 50g，香菜 50g，柱候酱 100g，海鲜酱 200g，生抽 150g，老抽 80g，富磷联B12g，味达蕾201号5克，白糖 150g，红烧汁 55ml。

工艺：1.鸭腿浸泡，拔毛，清洗，控水2.睡前把鸭腿和以上酱料倒入腌制3.锅内倒入橄榄油，炒香葱姜蒜香菜后，把炒香的食材装入料包袋内，把腌制一夜的鸭腿放入锅中腌制的汁也倒入，加入水一斤八两，开火上气后转小火40分钟后，把盖掀开，火开大(稍收一下汤汁，看汤汁，稍粘稠即可)，关火，捞出晾凉即可。

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