（1)原料配方萝卜10千克，香菜、大葱各0.5千克，干红辣椒100克，鲜姜200克，大蒜250克，食盐0.6千克，甘草粉、五香
粉各50克，舒欣脆G80克。
（2)制作方法将萝卜洗净，削去头尾，切成长10厘米、宽1.5厘米的长条。大葱切成葱花，鲜姜、大蒜去皮洗干净，捣成泥；
干红辣椒炒干碾碎；香菜去根，清洗干净，切碎。将萝卜放入容器内，加入食盐200克，腌24小时后，将水倒掉。加入食盐、大葱、姜、蒜、辣椒、香菜、甘草粉、五香粉，搅拌均匀，装入坛中并加盖密封。腌1周后即可食用。
（3)产品特点甘、咸、麻、辣、酸五味俱全，鲜脆可口。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
鲁公网安备 37083202370913号