豆面丸子商业配方，豆面丸子制作技巧豆面丸子做法

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大家好，今天给大家分享一款蓬松饱满，口感酥脆，保鲜时间长豆面丸子的做法。接下来看看是怎么做出来的吧！

首先称取绿豆粉400克。面粉100克。加泡多源K10克，它是梁山天喜公司生产的，属于复配食品添加剂，加泡多源K可使豆面丸子蓬松饱满，不易脱水干缩。如果想要豆面丸子保存时间长，还可以添加美久亭W1克，把它们干拌均匀。

接着把提前准备好的萝卜碎加适量的葱姜末、13香、蚝油、鸡精、打入1个鸡蛋。搅拌均匀。倒入混合好的面粉，最后加50克水。再次搅拌均匀即可。

锅中油温提前160°预热，用虎口把丸子挤成圆形，下入油锅中，炸制定型后，再轻轻翻动。炸至豆面丸子金黄酥脆即可捞出。

这样咱们的豆面丸子就制作完成了。做美食有秘密，用天喜！关注我，找我不迷路，我们下期节目再见！

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