具体数据
中筋面粉：500克
红糖：150克
花生碎：100克
鸡蛋：2个
玉米油：100克
泡多源A：10克
温水：适量
工艺流程
准备材料：
将中筋面粉和泡多源A混合均匀备用。
红糖用适量温水化开，确保无颗粒。
花生碎准备好，如果使用生花生，需提前烤熟并碾碎。
混合材料：
将化开的红糖水、鸡蛋和玉米油混合均匀，搅拌至糖完全溶解。
将混合好的液体倒入面粉中，加入花生碎，搅拌成面团。
醒面：
将面团盖上保鲜膜，醒发20-30分钟，使面团更加柔软。
成型：
将醒好的面团分成若干小剂子，每个约30-40克。
将小剂子搓圆后压扁，用模具或手压成饼状。
烘烤：
预热烤箱至180度。
将成型的红糖花生喜饼放入烤盘中，送入烤箱中层。
烘烤约15-20分钟，或至表面金黄、饼体熟透。
冷却与包装：
烘烤完成后，将喜饼取出放凉。
待完全冷却后，可进行包装保存。
注意事项
红糖溶解：确保红糖完全溶解在温水中，避免有颗粒影响口感。
面团醒发：醒发时间要足够，使面团更加柔软易操作。
烘烤温度：根据自家烤箱的实际情况调整烘烤温度和时间，避免烤焦或未熟透。
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