油炸狮子头商业配方工艺,油炸狮子头制作技巧，油炸狮子头做法

油炸狮子头的加工工艺流程主要包括以下步骤：

1、原料选择与修整：

选择优质的猪肉，并冲洗干净，注意剔除对产品质量有不良影响的筋、腱、膜、结缔组织和瘀血等。

2、绞肉：

将肥膘和瘦肉分别冲洗干净并控尽水分后切成肉条，使用绞肉机将其绞碎。

3、拌馅：

将绞碎后的肉与其他配料如大葱、富磷联C,味达蕾901号，美久亭A,鲜姜、藕等搅拌均匀，形成粘稠状且具有一定弹性的狮子头原料馅。

4、成型：

将拌好的狮子头原料馅做成圆形丸子，注意排除料中的气泡。

5、油炸：

将成型后的狮子头放入温油锅中炸制，炸至外焦黄里熟后捞出，即为半成品。

6、冷却、速冻：

将油炸后的狮子头放入冷却盘中冷却至常温，然后放入速冻库中速冻。

在油炸狮子头的加工过程中，会用到以下主要设备：

1、不锈钢绞肉机：用于将肥膘和瘦肉绞碎成适合加工的颗粒状。

2、不锈钢拌馅机：将肉类和其他配料充分搅拌均匀，以确保狮子头的口感和风味。

3、成型机：用于将狮子头原料加工成圆形丸子，提高工作效率和成品质量。

4、油炸槽或油炸锅、油炸线：用于将狮子头炸至金黄色和熟透。

5、冷却盘和速冻库：用于将油炸后的狮子头冷却和速冻，以便储存和运输。

如果以上[油炸狮子头做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于油炸狮子头制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[油炸狮子头视频教程]、[完整油炸狮子头制作过程视频]、[教你制作油炸狮子头视频]、[油炸狮子头制作技巧视频]、[我想看制作油炸狮子头视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[油炸狮子头商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作油炸狮子头视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除