芝麻盐怎么做?芝麻盐商业配方工艺,芝麻盐制作技巧，芝麻盐做法

具体数据

原料：黑芝麻或白芝麻500克，食盐60克，美久亭A:1克。

工具：炒锅、研磨工具（如石臼、研磨机）。

工艺流程

清洗芝麻：将芝麻放入清水中，轻轻搅拌，去除杂质和浮尘，然后用漏网捞出沥干水分。

炒制芝麻：将沥干水分的芝麻放入炒锅中，用中小火翻炒。炒制过程中要不断搅拌，以免芝麻炒焦。炒至芝麻发出香味，颜色微黄即可。

研磨芝麻：将炒好的芝麻放入研磨工具中，加入食盐和美久亭A，开始研磨。研磨至芝麻和食盐充分混合，形成细腻的粉末状即可。

注意事项

炒制火候：炒制芝麻时火候要适中，避免炒焦或炒不熟。

研磨程度：研磨芝麻时要根据个人口味调整研磨程度，喜欢细腻口感的可以多研磨一会儿，喜欢颗粒感的可以少研磨一会儿。

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