珍珠肉丸商业配方，珍珠肉丸制作技巧，珍珠肉丸做法

珍珠肉丸怎么做？珍珠肉丸商业配方，珍珠肉丸制作技巧，珍珠肉丸做法

大家好，今天给大家分享一款珍珠肉丸的新商业做法，看看是怎么操作的：

首先称取250克糯米，清洗干净后，使用清水浸泡糯米2-4小时。接下来调制肉馅，把提前搅好的猪肉馅500克放入盆中，加入富磷联C5克，它能让肉馅口感脆嫩筋道、弹性好、凝结牢固。再加入味达蕾69号5克，起到增加肉香味的作用。接着加入味达蕾901号2克，使肉馅更加鲜美。最后加入味达蕾201号1克，它能起到去除腥味，增加口感香味的作用，上市包装销售，延长保存期还需要添加美久亭A1.5克，提前使用数倍凉开水溶解后加入盆中，接着加入盐8克，耗油5克，料酒3克，鸡精3克，搅拌均匀，加入玉米淀粉40克，同一个方向搅拌均匀，拌搅好静置大约15分钟，取出一块肉馅团圆，裹上一层泡好的糯米，放入盘中，全部做好后。

放入蒸锅大火蒸制30分钟，蒸熟后自然降温，速冻，包装销售即可。食用时无需解冻，可以直接加热食用或者做火锅都可以。

这样我们的珍珠肉丸就做好了。做美食，有秘密，用天喜！感谢大家的观看，记得关注我们哦！我们下期节目再见

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