速冻水饺配方工艺，速冻水饺制作技巧，速冻水饺做法

速冻水饺新商业视频教程！口感筋道，速冻不裂口！#速冻水饺 #筋力源 ＃做美食有秘密用天喜

大家好，今天给大家分享一款速冻水饺的做法，一起来看看是怎么制作的吧！

首先咱们准备500克高筋面粉， 加筋力源A08号10克，它是梁山天喜公司生产的，属于复配食品添加剂，它可使速冻水饺口感筋道，速冻不裂口，倒入面粉中，与面粉干拌均匀。

准备250克温水，慢慢倒入面粉中，搅成面絮，活成面团，然后盖上保鲜膜静止醒发30分钟。

咱们醒发的同时来调个肉馅，将绞好的肉馅500克装入盆中，称取富磷联C 5克，用温水化开倒入肉馅中，它是梁山天喜公司生产的，属于复配食品添加剂，它可使速冻水饺口感脆嫩筋道、弹性好、馅肉融合好，肉馅中再加入适量的温水 ，食盐 ，五香粉，葱姜末， 食用油20克 ，味达蕾901号1克，它可以增加肉馅的鲜味，去除腥味。顺一个方向搅拌均匀即可，这样咱们的肉馅就调好了。

案板上撒少许面粉，将醒发好面团取出，揉压排气，搓成长条，切成剂子，把它按扁，擀成面皮，包入肉馅，然后两手握紧对折，用力一挤，这样咱们的手工饺子就做好了。

全部做好后，摆放盘中，即可送入冷库速冻。大家看，这是我们速冻好的手工水饺，速冻不裂口。

这样咱们的速冻水饺就做好了！有想制作速冻水饺的老板们，双击屏幕点个小红心收藏起来吧！做美食有秘密用天喜，关注我，找我不迷路！我们下期节目再见！”

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