脆皮牛油南瓜烙的新商业做法视频教程！口感脆嫩、膨松弹性好！#脆皮牛油南瓜烙#海立美#做美食有秘密用天喜
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大家好，今天我向大家分享一款脆皮牛油南瓜烙的新商业做法。随着视频看看如何制作的吧！
原料：南瓜1千克。调料：A料（冻粉汁290克，橙汁30克，白糖、蜂蜜各20克）鸡蛋2个，味达蕾202号1克，黄油、圆葱圈各10克，面包糠100克，色拉油2千克。制作：1.南瓜洗净，去皮和芯，蒸熟后放入料理机内打碎，加入A料搅拌均匀，放入平盘中晾凉定形，切成4×3×1厘米的长方块，裹上鸡蛋液，拍上面包糠。
2.锅烧热，放入色拉油，烧至五六成热，放入南瓜块，炸至两面金黄色，捞出。
3.铁板烧至160℃，淋上牛油，放上圆葱圈，将南瓜块放在圆葱上，使其入味，将南瓜取出装盘即可。冻粉汁：取果冻粉40克加入清水250克熬化即可。
这样咱们的脆皮牛油南瓜烙就做好了。做美食有秘密，用天喜关注我，找我不迷路，我们下期节目再见。
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