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食品生产制作
大家关注美食: 酱四季豆做法
日期:2019-08-08 浏览:
249
评论:0
核心提示:原料配方四季豆、植物油各5千克(植物油约消耗1千克),豆瓣酱1千克,酱油200克,糖100克。
酱四季豆做法
(1)原料配方四季豆、植物油各5千克(植物油约消耗1千
克),豆瓣酱1千克,酱油200克,糖100克。
(2)制作方法将四季豆洗净,撕去两头两边老筋,择成3厘
米左右的段头。锅内加入植物油,烧至七成热,下入四季豆炸熟,
描出控净油:然后将炸熟的四季豆放入盆中,加以调好的豆瓣酱,
酱油、白糖汁,腌渍两三天即可食用。如喜欢吃辣的,还可以加些
辣椒油。
(3)产品特点脆嫩爽口,酱味浓厚。
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标签:
酱四季豆
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