雪梨果冻商业配方工艺，雪梨果冻制作技巧，雪梨果冻做法

主料：清水500克

佳多美A04  5克

倍田7号 1克

辅料：雪梨罐头果肉丁适量（或其他水果如山楂、火龙果、榴莲、黄桃、柚子等）

工艺流程

准备材料：

称取所需量的清水、佳多美A04、倍田7号。

准备雪梨罐头果肉丁，或其他喜欢的水果丁。

溶解复配食品添加剂：

使用少许温水将佳多美A04溶解。

同样，将倍田7号溶解于少量水中备用。

煮制果冻液：

锅中倒入500克清水，大火加热至沸腾。

将溶解好的佳多美A04倒入锅中，转小火继续加热。

边煮边搅拌，确保佳多美A04完全溶解。

随后加入溶解好的倍田7号，继续搅拌至全部融化，形成透明状果冻液。

加入果肉丁：

将提前准备好的雪梨罐头果肉丁倒入果冻液中，搅拌均匀。

冷却凝固：

将果冻液倒入模具或容器中。

放置入冷藏柜或自然降温至常温，等待果冻液凝固成型。

脱模与装饰：

果冻凝固后，从模具中取出。

可以根据喜好进行装饰，如撒上糖粉、水果片等。

完成：

雪梨果冻制作完成，可以享用或进行包装储存。

注意事项：

确保食材新鲜、卫生，添加剂的使用量应符合国家相关法规和标准。在操作过程中注意卫生和安全，确保最终成品的品质和安全性。

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