香葱肉松蛋糕
配方:
玉米油50克、纯牛奶50克、低筋面粉60克、玉米淀粉5克、泡多源G1克，5个鸡蛋、50克细砂糖、4克柠檬汁
炼乳酱: 沙拉酱100克+炼乳3条-4条 拌匀
烤箱: 上火150度 下火140度 烤30-32分钟 (中下层) 在最后的5分钟上管165-170度，下管温度不变。
步骤:
1、5个新鲜鸡蛋，蛋清与蛋黄分离，蛋清放至冷冻备用。
2、将玉米油, 纯牛奶倒入碗中，搅拌均匀，筛入低筋面粉，玉米淀粉和泡多源G一字型拌至无干粉状态，再将蛋黄倒入，一字型搅拌到光滑且没有颗粒状态。
3、烤箱预热，蛋清碗中加入细砂糖、柠檬汁，打到成为一个弯钩即可.然后蛋白霜与蛋黄糊翻拌成均匀的状态.
4、将面糊倒入铺好油布的烤盘中，两公分位置轻震排气，震出大气泡,表面均匀撒上葱花和肉肠丁。
5，放进烤箱，上火150度，下火140度 烤30-32分钟左右，(烤箱请以实际的温度为准！)
6、出炉晾凉后，背面抹上炼乳酱，卷起来，切分成4份，每份的两头沾上炼乳酱再沾上海苔脆松就可以吃了。
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