做法步骤：
第1步、准备好食材，香菇和花生分别用清水浸泡三个小时，泡好后的香菇去蒂洗净并沥干水分，花生米洗净沥干水份备用。
第3步、然后在鸡块里加入盐、白糖、胡椒粉调味，用手抓匀。
第4步、加入香菇和酱油抓匀。
第5步、加入花生抓匀。
第6步、加入适量的花生油拌匀。
第7步、加入生粉抓匀。
第8步、腌制20分钟。
第9步、在电饭锅里加入少许的花生油。
第10步、把腌制好的鸡块放入锅内，在鸡块上面放上姜片，并加入半碗清水。
第11步、先用一个电饭锅的煲汤程序煮熟鸡块，这个步骤主要是为了把花生煲淋，然后再用一个煮饭程序收汁。程序结束鸡块就做好了。
第12步、打开锅盖，香气扑鼻。
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