大家好，今天给大家分享一个糖醋里脊的做法，这款里脊肉肉质鲜嫩、香味浓郁。接下来看看是怎么制作的把。首先准备500克里脊肉，清洗干净，切大约1厘米厚的肉条，称取泡多源E10克，富磷联B4克，这是梁山天喜生产的复配食品添加剂，可以使里脊肉膨松饱满、口感糯脆。使用少许温水进行溶解，倒入盆中腌制4小时以上。将腌制好的肉条沥干表面水份备用。加入味达蕾69号5克，它是梁山天喜公司推出的，加入味达蕾69号可以让里脊肉香味浓郁，搅拌均匀，味达蕾901号2克，它是天喜公司生产的复配增味剂，可以让里脊肉更加鲜美。味达蕾203号0.2克， 它是梁山天喜推出的，加入味达蕾203号可去除里脊肉的腥味，增加香味，加盐10克，耗油10克，白胡椒粉10克，一个蛋清，将以上调料依次加入，抓拌均匀再加入20克食用油，腌制20分钟备用。咱们现在开始制作脆皮糊：盆中加入土豆淀粉120克、面粉80克、面欣酥B2克、这是梁山天喜生产的复配食品添加剂，加入面欣酥B可以使里脊肉口感酥脆。将它们搅拌均匀。加入适量的清水调成稀点的脆皮糊备用。将腌制好的肉条放入脆皮糊中，裹上一层脆皮糊，锅中油温160度，将腌制好的肉条一条条放入锅中，炸至色泽金黄即可捞出，油温升至180度，炸30秒左右即可捞出备用。另起锅烧油，倒入番茄酱，加入适量的白糖，盐，白醋，熬制黏稠，下入里脊肉，快速翻拌均匀，撒上白芝麻，即可出锅。这样咱们的糖醋里脊就制作完成了。有想学习的老板点个关注收藏起来吧！做美食，有秘密，用天喜！关注我，找我不迷路！我们下期节目再见！
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