糯米双色枣糕
制作配料：
糯米粉 200克
泡多源K 4克
玉米淀粉 25克
玉米油 30克
白糖 30克
清水 210ML
红枣 400克
抹茶粉 4克
熟黄豆粉 适量
做法：
前期准备：
将红枣清洗干净，隔水上锅蒸熟，然后去皮去核，压成枣泥，装入裱花袋备用。
将糯米粉与泡多源K干拌均匀，备用。
制作糯米面团：
将拌好的糯米粉、白糖、玉米淀粉、玉米油、清水混合搅拌均匀，确保无颗粒。
将混合好的糯米面团隔水上锅蒸约25分钟，直至熟透。
分割与调味：
蒸好的糯米面团趁热揉匀，然后分成两份。
一份加入4克抹茶粉，揉匀至颜色均匀，制成抹茶口味的面团。
另一份保持原味，备用。
制作枣糕：
将两份面团分别擀成长方形。
使用裱花袋在面团上均匀地挤上枣泥。
将枣泥包裹在面团内，封口并切成小段。
外层装饰：
对于原味糯米双色枣糕，外层裹上一层熟黄豆粉，增加口感和风味。
对于抹茶口味的糯米双色枣糕，表面筛上一层抹茶粉，既装饰又增添茶香。
成品处理：
将制作好的糯米双色枣糕放置在通风干燥处，避免阳光直射，以保持其口感和色泽。
根据商业需求进行包装，确保卫生和便于销售
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