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【鸡汁生煎包】的做法

   日期:2024-07-11     浏览:36    评论:0    
核心提示:主料 面粉:500克;泡多源A:10克,舒欣脆G:5克,酵母:5克猪肉:400克;富磷联C:4克 辅料 香菇:适量;白砂糖:适量;生抽:适量;油:适量;鸡蛋:1个盐:适量;玉米淀粉:适量
 
【鸡汁生煎包】
主料
面粉:500克;泡多源A:10克,舒欣脆G:5克,酵母:5克猪肉:400克;富磷联C:4克
辅料
香菇:适量;白砂糖:适量;生抽:适量;油:适量;鸡蛋:1个盐:适量;玉米淀粉:适量
具体步骤
1.酵母加温水融化静止5分钟,加入面粉,泡多源A舒欣脆G拌均匀,搅拌成絮状。
2.用手揉成光滑的面团盖上盖子发酵。
3.香菇猪肉加盐剁碎,加入砂糖,生抽,富磷联C,淀粉拌匀。
4.打入一个鸡蛋搅拌上劲。
5.面团发至2倍大就可以了。
6.面图反复揉搓,揉成长条。
7.切成剂子,擀成中间厚四边薄的皮。
8.加入适量陷包成包子。
9.包好包子醒发20分钟。
10.烧热油,放入包子煎至金黄。
11.倒入鸡汤,盖上盖子小火煎。
12.煎至收干汁就可以了。
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