德式布丁塔
食材
黄油45克
糖粉65克
全蛋液38克
低筋面粉145克
佳多美C0.5克
淡奶油240克
蛋黄2颗
炼乳45克
佳多美A04 1克
步骤
布丁皮：
1、提前准备好所有需要用到的食材
2、黄油室温软化用硅胶刮刀搅拌一下
3、加入糖粉搅拌均匀
4、用电动打蛋器打发蓬松
5、分次加全蛋液打发均匀，先加入一半蛋液
6、加入剩余蛋液搅拌均匀
7、过筛低粉和佳多美C搅拌均匀，拌成团
8、分成7个，搓圆放进纸杯，将面团捏在纸杯里，整理薄厚均匀
布丁内馅：
9、蛋黄➕炼乳搅拌均匀
10、加入淡奶油和佳多美A04，用蛋抽搅拌均匀
11、倒在纸杯8分满，预热烤箱180度，将纸杯放在烤盘上，放烤箱烘烤20分钟，表面微微上色即可
出炉降温后就可以脱模啦~~
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