奶香椰蓉排包配方：
椰蓉馅：
黄油30g，细砂糖30g，蛋黄2个（20g）
椰蓉50g，牛奶25g，奶粉10g
面团 ：
高筋面粉300g，佳多美Q5g,奶粉15g
鸡蛋1个，糖35g，牛奶160g
盐3g，耐高糖酵母3g
黄油30g，椰蓉适量
1️椰蓉馅：软化好的黄油加细砂糖搅拌至糖化，再加蛋黄搅拌均匀，然后加入奶粉和椰蓉，搅拌均匀后备用。
2️面团：除黄油和酵母外的所有材料搅拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时或隔夜使用（面团液体预留10g，根据面粉吸水性调整）
3️冷藏好的面团放入厨师机，加入酵母，1档混合成团，转3-4档揉出厚膜。
4️加入软化好的黄油，2档揉至面团吸收黄油，再4档揉出有韧性的手套膜，盖保鲜膜发酵至两倍大。
5️发酵好的面团按压排气，分成9份，松弛15分钟。
6️取一个面团擀牛舌状，翻面后整理成长方形，放入椰蓉馅，从上往下卷起，收口收紧，稍稍滚长一点，放入烤盘，温暖处发酵至1.5倍大（放入椰蓉后，收口一定要捏紧，不然会漏馅料出来）
7️二发完成刷蛋液，撒椰蓉。
8️烤箱提前预热，放入中层，上下火160烤20分钟，上色满意后盖锡纸，出炉后及时震出热气，晾凉后密封保存（烤箱要根据自己的实际情况调整）
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