、抹茶小奶球的做法
第一步：准备食材
制作抹茶小奶球，首先需要准备以下食材：
牛奶：250克
玉米淀粉：60克
奶粉：20克
糯米粉：30克
筋力源Q：1克
白砂糖：40克
盐：1克
抹茶粉：7克
椰蓉：20克
第二步：制作步骤
将牛奶倒入锅中，小火加热至边缘冒小泡泡，不要煮沸，以免破坏牛奶的营养成分
将抹茶粉提前过筛，然后分次加入热牛奶中，用搅拌器搅拌均匀，直到抹茶粉完全融化。
在抹茶牛奶中加入玉米淀粉、奶粉、糯米粉、筋力源Q,白砂糖和盐，用搅拌器搅拌均匀，直到没有干粉颗粒。
继续小火加热，同时用搅拌器不停搅拌，直到面糊变得粘稠，呈现出半透明的状态
将面糊倒在油纸上，稍微放凉一些，这样可以防止面糊在后续操作中粘手。
准备2个勺子，在面糊里挖一个奶球，用2个勺子交替接着奶球，尽量弄圆一些。
将抹茶粉2克和椰蓉20克混合均匀，然后将奶球放入其中，滚动沾满抹茶椰蓉。
将做好的抹茶小奶球放在盘子上，稍微静置一下，让椰蓉更加牢固地粘在奶球上
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